В России разработали формулу биодобавки для активности мозга

Создание экстра-формулы эссенциального микроэлемента селена и цинка велось совместно с врачами-неврологами.

Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию производства биологически активной пищевой добавки на основе наночастиц и грибов ежовик. Обогащенная микроэлементами селена и цинка биодобавка повышает мозговую активность и укрепляет иммунитет.

Научный коллектив университета запатентовал оптимальную и легкоусвояемую формулу обогащения исходной биомассы формами селена и цинка. По запросу индустриального партнера в вузе была проведена разработка методики производства биологически активной пищевой добавки (БАД) на основе грибов рода ежовик гребенчатый. Наряду с высокой разнонаправленной биологической активностью, экспертами установлен высокий уровень жизненно необходимых макро- и микроэлементов – P, Ca, Mn, Fe, Cu – в этих грибах. Дополнительное обогащение селеном и цинком позволило создать инновационную формулу биодобавки, способствующей росту и регенерации нервных клеток, улучшения памяти и активизации мозговой активности.

Разработка экстра-формулы эссенциального микроэлемента селена и цинка велась совместно с врачами-неврологами. Учеными доказано, что эти два микроэлемента в связке усиливают биологическую ценность исходной биомассы и придает ей новые полезные свойства.

Созданная на основе ежовика гребенчатого биодобавка содержит действующее вещество эринацин, который стимулирует выработку фактора роста нервных клеток, способствует росту и развитию нервных клеток, мобилизации защиты нервной и иммунной системы.

При создании методик синтеза эссенциальных микроэлементов селена и цинка ученые использовали современные цифровые технологии, в том числе компьютерное квантово-химическое моделирование и нейросетевую оптимизацию процесса синтеза микроэлементов. Продукция на основе разработки ученых уже поступила в продажу на маркетплейсах.

Источник: nauka.tass.ru